Chef de Partie Polyvalent – Logement + Avantages Santé

Les Saisies Villages Tourisme; Hauteluce; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement partagé

Mutuelle d’entreprise

Réductions SPA et Bar

Job summary

La SAEM Les Saisies Villages Tourisme recherche un salarié en cuisine pour la saison 2026-2027. Contrat CDD à temps plein, 42 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés.

Vous effectuerez les préparations, le dressage et la plonge, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes. Logement partagé possible à 125€/mois et mutuelle d’entreprise proposée.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de préparation, cuisson et dressage des plats.
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer les approvisionnements et les stocks.

Responsibilities

• Gérer la cuisine sous les ordres du Directeur et du Chef de Cuisine pour les services déjeuner, snacking et dîner.
• Réaliser des préparations culinaires et dresser les plats lors du service.
• Réceptionner et contrôler les livraisons, et effectuer les rotations.
• Assurer la mise en place et le nettoyage du matériel et respecter les règles HACCP.
• Participer aux nettoyages et à la plonge; adapter l’activité à la fréquentation.

Skills

Techniques de cuisine

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Tools

Équipements de cuisine

Job description

La SAEM Les Saisies Villages Tourisme recherche un salarié en cuisine pour la saison 2026-2027. Contrat CDD à temps plein, 42 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés.

Vous effectuerez les préparations, le dressage et la plonge, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes. Logement partagé possible à 125€/mois et mutuelle d’entreprise proposée.