Chef de Partie Petit-Déjeuner - Horaires en Continu, Équipe Jeune

Clarance Hôtel; Gondecourt; Presencial; EUR 26 000 - 34 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Évolution possible

Environnement rénové

Resumo da oferta

Le Clarance Hôtel Lille recherche un Chef de Partie en charge du petit-déjeuner, horaires en continu (H/F). Vous assurez le bon déroulement du service et garantissez l’adéquation entre les préparations et les fiches techniques dans un cadre étoilé.

Idéalement issu d’une formation hôtelière et avec une expérience d’au moins un an, vous maîtrisez les règles HACCP, l’organisation et le travail en équipe. Vous évoluerez dans un environnement en rénovation avec des perspectives d’évolution.

Qualificações

• Formation hôtelière BEP/CAP, BAC PRO, BTS recommandée et expérience d'au moins 1 an.
• Respect des fiches techniques et des règles HACCP.
• Esprit d'équipe et sens de l'organisation.

Responsabilidades

• Assurer le bon déroulement du service petit-déjeuner.
• Veiller à l’adéquation entre les préparations et les fiches techniques.
• Gérer et organiser les opérations de votre partie selon les normes.
• Évaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et commandes.
• Maîtriser les règles d’hygiène HACCP et les normes de sécurité.
• Travailler en équipe et faire preuve de créativité et motivation.

Conhecimentos

Organisation

Travail en équipe

Hygiène HACCP

Créativité

Formação académica

Formation hôtelière BEP/CAP/BAC PRO/BTS

Descrição da oferta de emprego

Le Clarance Hôtel Lille recherche un Chef de Partie en charge du petit-déjeuner, horaires en continu (H/F). Vous assurez le bon déroulement du service et garantissez l’adéquation entre les préparations et les fiches techniques dans un cadre étoilé.

Idéalement issu d’une formation hôtelière et avec une expérience d’au moins un an, vous maîtrisez les règles HACCP, l’organisation et le travail en équipe. Vous évoluerez dans un environnement en rénovation avec des perspectives d’évolution.