Chef de partie pâtisserie (h/f)

Groupe Yannick Alléno; Versailles; In loco; EUR 36.000 - 60.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Deux jours de repos consécutifs

Remboursement de transport 75%

Mobilité au sein du groupe

Couverture sociale

Prévoyance et complémentaire

Chèque cadeau et repas du personnel

Événements annuels et initiatives

Réductions Allénothèque -20%

Boutique Alléno & Rivoire -30%

Coach d’entreprise

Ostéopathe trimestriel en entreprise

Prime d’intéressement

Crèche d’entreprise (selon dispo etAnc

Descrizione del lavoro

Le Pavillon Ledoyen, cuisine pâtisserie du Groupe Yannick Alléno, recherche un(e) Chef(fe) de partie pour renforcer l'équipe. Vous préparerez les desserts, veillerez à la qualité et au rangement, et travaillerez en bonne harmonie avec les autres services.

Profil CAP ou Bac Pro pâtisserie, 2 ans d'expérience exigés, esprit d'équipe, rigueur et gestion du stress. Avantages attractifs et possibilités de mobilité au sein du groupe.

Competenze

• Formation CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie au minimum.
• Expérience requise d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Esprit d'équipe, rigueur, dynamisme et capacité à gérer le stress.

Mansioni

• Travailler en harmonie avec les services et respecter les plannings.
• Organiser son temps de travail de manière efficace.
• Participer aux mises en place et à la préparation des desserts.
• Veiller à la qualité et aux délais des mets.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement du service.

Conoscenze

Esprit d'équipe

Rigueur

Dynamique

Autonomie

Gestion du stress

Formazione

CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie

Descrizione del lavoro

À propos de nous

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

À propos de nous

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Équité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Mission

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'équipe pâtisserie du Pavillon Ledoyen.

Missions Principales

• Travailler en harmonie avec tous les services de l'établissement ;
• Être en mesure d'organiser de façon optimale son temps de travail ;
• Prendre part aux mises en place des différentes prestations ;
• S'assurer de la qualité et des délais des mets envoyés ;
• Participer à la gestion et le stock de marchandises ;
• Vérifier la propreté et le rangement relatif à votre service.

Profil

• Issu(e) d'une formation CAP cuisine ou Bac Pro pâtisserie au minimum ;
• Expérience requise de 2 ans sur un poste similaire ;
• Esprit d’équipe, rigueur, dynamique, autonomie et gestion du stress.

AVANTAGES

En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de :

• Deux jours de repos consécutifs ;
• Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;
• Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;
• Une excellente couverture sociale ;
• Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;
• Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année ainsi qu'un repas du personnel ;
• Des temps forts tout au long de l'année (exemple : Saint-Valentin) ;
• Une réduction de -20% sur vos additions chez Allénothèque ;
• Une réduction de -30% à la boutique de chocolats Alléno & Rivoire ;
• Une coach d’entreprise ;
• Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ;
• Prime d’intéressement ;
• Crèche d’entreprise (selon disponibilité et ancienneté).

Référence de l'offre : cljokusfhm