Chef de Partie Pâtisserie — Créatif, Esprit d'Équipe, Logement

Groupe Epikur; Dolomieu; On-site; EUR 27,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas pris sur place

Possibilité de logement pendant la PÉR

42h par semaine

Cadre exceptionnel en pleine nature

Job summary

Le Domaine de Dolomieu, appartenant au Groupe Epikur, recherche un Chef de Partie pâtisserie en CDI pour rejoindre la brigade. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Exécutif Mayeul et participerez à la préparation des desserts, en privilégiant les produits frais et locaux.

Poste en brigade dynamique, 42 heures par semaine, possibilité de logement pendant l’essai et repas pris sur place. CDI à pourvoir dès que possible avec perspectives d’évolution au sein du Groupe.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an au poste de Chef de Partie pâtisserie.
• Esprit d'équipe et solidarité.
• Rigueur et organisation.
• Capacité à s’adapter et à travailler en brigade.

Responsibilities

• Participer à l’élaboration des préparations pâtisserie en collaboration avec le chef et la brigade.
• Collaborer et proposer des idées de suggestions.
• Travailler des produits frais, locaux et de saison.
• Veiller au bon stockage des produits.
• Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP.
• Être force de proposition et proposer un travail soigné.
• Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel à disposition.

Skills

Pâtisserie

Esprit d'équipe

Rigueur

Job description

Le Domaine de Dolomieu, appartenant au Groupe Epikur, recherche un Chef de Partie pâtisserie en CDI pour rejoindre la brigade. Vous travaillerez sous la supervision du Chef Exécutif Mayeul et participerez à la préparation des desserts, en privilégiant les produits frais et locaux.

Poste en brigade dynamique, 42 heures par semaine, possibilité de logement pendant l’essai et repas pris sur place. CDI à pourvoir dès que possible avec perspectives d’évolution au sein du Groupe.