Chef de Partie — Missions Variées et Flexibles

RESO France

Nantes

Sur place

EUR 17 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 30 heures

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Résumé du poste

RESO propose des missions temporaires en cuisine pour des postes de chef(fe) de partie dans divers établissements. Vous intervenez sur des postes chauds ou froids selon les besoins, en autonomie, tout en respectant les standards et les procédures HACCP.

Les missions sont variées et s'adaptent à votre profil et à vos disponibilités, avec des opportunités dans différents sites et formats de restauration.

Qualifications

Expérience confirmée en tant que chef de partie.
Connaissance des normes HACCP.
Capacité à travailler en autonomie et en équipe.
Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

Préparer et produire les plats selon les standards.
Gérer le poste chaud ou froid en autonomie.
Participer à l'envoi des services.
Contribuer à la gestion des stocks et à l'entretien du poste.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Chef de partie

Autonomie

Hygiène HACCP

Disponibilités flexibles

Description du poste

Les missions sont variées et s'adaptent à votre profil et à vos disponibilités, avec des opportunités dans différents sites et formats de restauration.

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