Chef de Partie — Maîtrise Culinaire & Gestion d'Équipe

MX MAISON YELLOW; Marseille; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Indemnité transports

Incentives

Résumé du poste

MX MAISON YELLOW à Marseille recherche un Responsable de Cuisine pour superviser les activités culinaires et élaborer des menus variés. Le candidat idéal devra avoir au moins un an d'expérience et être passionné par la cuisine, avec un sens aiguisé de l'organisation.

Le poste nécessite une excellente gestion des ressources matérielles et alimentaires, ainsi qu'une forte orientation vers la satisfaction du client. Un CDI à 35 heures par semaine avec des horaires variables est proposé.

Qualifications

• 1 an d'expérience en cuisine est indispensable.
• Aimer le travail en équipe avec de fortes capacités collaboratives.
• Compétences d'organisation et prise d'initiative dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Élaborer des menus et gérer les ressources alimentaires.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Superviser les activités de la cuisine lorsqu'aucun chef n'est présent.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

MX MAISON YELLOW à Marseille recherche un Responsable de Cuisine pour superviser les activités culinaires et élaborer des menus variés. Le candidat idéal devra avoir au moins un an d'expérience et être passionné par la cuisine, avec un sens aiguisé de l'organisation.

Le poste nécessite une excellente gestion des ressources matérielles et alimentaires, ainsi qu'une forte orientation vers la satisfaction du client. Un CDI à 35 heures par semaine avec des horaires variables est proposé.