Chef de Cuisine — Leadership Créatif en CDI, 35h

France Travail; Montpellier; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail recherche un Chef de cuisine pour un poste en CDI dans un restaurant de Montpellier, quartier Port Marianne. Vous dirigerez l'équipe, élaborerez le plat du jour et veillerez à la qualité et à l'hygiène.

Le profil recherché inclut au moins 3 années d'expérience et un diplôme en cuisine (CAP/BP/Bac Pro) ou expérience équivalente. Contrat à 35 heures avec semaine travaillée les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience confirmée: minimum 3 ans en tant que chef de cuisine.
• Leadership: capacité à manager une équipe en environnement exigeant.
• Créativité et rigueur: sens des saveurs et respect des techniques culinaires.

Responsabilités

• Encadrement de l'équipe cuisine et formation du personnel.
• Élaboration et mise en place du plat du jour, respect des standards de qualité.
• Gestion des approvisionnements et contrôle des stocks.
• Respect des règles HACCP et d'hygiène.

Connaissances

Gestion d'équipe

Création de menus

Gestion des stocks

Connaissance des normes HACCP

Formation

CAP/BP/Bac Pro en cuisine

Description du poste

France Travail recherche un Chef de cuisine pour un poste en CDI dans un restaurant de Montpellier, quartier Port Marianne. Vous dirigerez l'équipe, élaborerez le plat du jour et veillerez à la qualité et à l'hygiène.

Le profil recherché inclut au moins 3 années d'expérience et un diplôme en cuisine (CAP/BP/Bac Pro) ou expérience équivalente. Contrat à 35 heures avec semaine travaillée les week-ends et jours fériés.