Chef de Partie – Logé, Luxe Alpes (Saisonnier)

Beaumier; Megève; Remote; EUR 27,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions exclusives sur l’hôtellerie

Primes Fin de saison

Job summary

Beaumier, groupe hôtelier de prestige, recrute un/une Chef de partie pour la saison hivernale à Megève. Poste logé, contrat CDD saison, décembre à mars, rémunération mensuelle entre 2385€ et 2538€ brut. Expérience en hôtellerie et maîtrise des normes HACCP appréciées.

Basé à Megève, l’établissement 5 étoiles offre un cadre alpine d’exception et nécessite un talent capable de travailler sous pression tout en garantissant qualité et sécurité des plats.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e).
• Première expérience réussie en hôtellerie ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP et du travail sous pression.

Responsibilities

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous gérez les stocks et les approvisionnements.
• Vous pilotez une équipe de commis.
• Vous appliquez les règles d’hygiène HACCP et les procédures de sécurité.

Skills

Gastronomie

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Travail sous pression

Organisation

Cuisine professionnelle

Job description

Beaumier, groupe hôtelier de prestige, recrute un/une Chef de partie pour la saison hivernale à Megève. Poste logé, contrat CDD saison, décembre à mars, rémunération mensuelle entre 2385€ et 2538€ brut. Expérience en hôtellerie et maîtrise des normes HACCP appréciées.

Basé à Megève, l’établissement 5 étoiles offre un cadre alpine d’exception et nécessite un talent capable de travailler sous pression tout en garantissant qualité et sécurité des plats.