Chef de partie (H/F) - CDD Saison HIVER 2026 - 2027 - Poste logé

L'Alpaga; Megève; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Le restaurant de L’Alpaga, hôtel 5 étoiles situé à Megève, recherche un personnel en cuisine pour une saison en contrat CDD logé de décembre à mars. Poste au sein d’un établissement luxueux offrant une expérience saisonnière complète.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, avec gestion des stocks et encadrement d’une équipe de commis, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité propres à un établissement premium.

Responsibilities

• Mise en place, préparation et envoi des plats.
• Gestion autonome des stocks et des approvisionnements.
• Pilotage d'une équipe de commis.
• Application des règles d’hygiène, de sécurité et de contrôle du poste de travail.

Job description

Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé de décembre à Mars A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. Situé à quelques minutes du cœur de Megève, station alpine emblématique, L’Alpaga, établissement de luxe 5 étoiles, propose une expérience estivale unique au sein d’un cadre naturel et raffiné.Vos principales responsabilités :

• Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats.
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous pilotez une équipe de commis
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail