Chef de Partie – Logé, Hôtel 5★ à Val Thorens

Beaumier; Les Belleville; On-site; EUR 27,000 - 28,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Beaumier recherche un Chef de partie (H/F) en CDD saison hiver 2026-27, poste logé à Val Thorens (Savoie). Le poste est destiné à rejoindre notre établissement 5 étoiles au cœur des Alpes, offrant une expérience gourmande et un cadre exceptionnel.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, gérez les stocks, et pilotez une équipe de commis. Vous appliquez les règles HACCP et respectez les standards d’hygiène et de sécurité propres à notre groupe.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), capable de travailler sous pression.
• Première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsibilities

• Mise en place, préparation et envoi des plats.
• Gestion autonome des stocks et des approvisionnements.
• Pilotage d'une équipe de commis.
• Application des règles d’hygiène et de sécurité sur le poste de travail.

Skills

Passion gastronomie

Créativité

Organisation

Gestion pression

Tools

HACCP

Job description

Beaumier recherche un Chef de partie (H/F) en CDD saison hiver 2026-27, poste logé à Val Thorens (Savoie). Le poste est destiné à rejoindre notre établissement 5 étoiles au cœur des Alpes, offrant une expérience gourmande et un cadre exceptionnel.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, gérez les stocks, et pilotez une équipe de commis. Vous appliquez les règles HACCP et respectez les standards d’hygiène et de sécurité propres à notre groupe.