Chef de Partie — Leadership & Créativité en Cuisine

Accor; Bezons; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Carte avantage Accor

Parking

Poste tremplin

2 jours repos

Restaurant fermé le week-end

Tenus de cuisine

Indemnité repas

Job summary

Situé à Bezons dans le cadre de l'Ibis Styles, Accor recherche un chef de cuisine opérationnel et motivé pour prendre en charge une brigade et contribuer à des expériences culinaires mémorables.

Sous la supervision de la Cheffe Emeline, vous coordonnez la production, assurez la propreté et le respect des fiches techniques, et encadrez les commis et apprentis tout en maîtrisant les coûts et les stocks.

CDI à partir de septembre 2026, poste en contrat durable au sein du groupe Accor.

Qualifications

• Expérience dans un poste similaire d’au moins 2 ans.
• Capacité à former et développer les compétences des équipes.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plats selon fiches techniques.
• Veiller à la présentation et à la température des plats.
• Coordonner production et envoi dans les délais clients.
• Former les commis et apprentis et superviser l'équipe.
• Participer aux inventaires et à la gestion des coûts.

Skills

Expérience 2+ ans

Esprit d'équipe

Management

Organisation

HYgiène HACCP

Job description

Situé à Bezons dans le cadre de l'Ibis Styles, Accor recherche un chef de cuisine opérationnel et motivé pour prendre en charge une brigade et contribuer à des expériences culinaires mémorables.

Sous la supervision de la Cheffe Emeline, vous coordonnez la production, assurez la propreté et le respect des fiches techniques, et encadrez les commis et apprentis tout en maîtrisant les coûts et les stocks.

CDI à partir de septembre 2026, poste en contrat durable au sein du groupe Accor.