Chef de Partie — Leadership Créatif en Cuisine

FACTO GLOBE; Issoire; Sur place; EUR 37 195 000 - 39 950 000; Plein temps

Résumé du poste

FACTO GLOBE recherche un second de cuisine H/F en CDI pour intégrer son équipe en Auvergne-Rhône-Alpes. Poste à 41 heures/semaine, prise de poste en octobre 2026, avec possibilité de CDI ou contrat à durée déterminée.

Vous superviserez l'équipe, participez à la conception et à la présentation des plats, et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en maîtrisant les coûts.

Qualifications

• Expérience significative en tant que second de cuisine et gestion d'équipe.
• Expérience managériale avérée et organisation du travail.
• Connaissances solides en techniques culinaires et en gestion des coûts.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne.
• Superviser et encadrer l'équipe de cuisine.
• Participer à la préparation et à la présentation des plats, respecter l'hygiène et la sécurité.
• Gérer les commandes et les stocks de produits.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Communication

Formation

Cuisine CAP/BEP

Description du poste

FACTO GLOBE recherche un second de cuisine H/F en CDI pour intégrer son équipe en Auvergne-Rhône-Alpes. Poste à 41 heures/semaine, prise de poste en octobre 2026, avec possibilité de CDI ou contrat à durée déterminée.

Vous superviserez l'équipe, participez à la conception et à la présentation des plats, et assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en maîtrisant les coûts.