Chef de Partie — Cuisine Innovante & Leadership d'Équipe
Domino RH
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Résumé du poste
Domino RH recherche pour un client spécialisé en hôtellerie et restauration un Chef de Partie (H/F) à Barberaz, en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous contribuerez à la mise en place du service et réaliserez les plats selon les fiches techniques, tout en veillant au respect des règles d'hygiène.
Vous participerez à l'évolution des plats de votre partie et assurerez la gestion des équipes selon les besoins opérationnels.
Responsabilités
- Mise en place du service
- Réalisation des plats
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des équipes
Description du poste
Domino RH recherche pour un client spécialisé en hôtellerie et restauration un Chef de Partie (H/F) à Barberaz, en Auvergne-Rhône-Alpes. Vous contribuerez à la mise en place du service et réaliserez les plats selon les fiches techniques, tout en veillant au respect des règles d'hygiène.
Vous participerez à l'évolution des plats de votre partie et assurerez la gestion des équipes selon les besoins opérationnels.
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