Chef de Partie - Cuisine Créative, HACCP & Brigade
WeRecruit
Démarquez-vous pour ce poste — générez un CV personnalisé et une lettre de motivation en environ une minute.
Résumé du poste
WeRecruit recherche un Chef de cuisine en France Auvergne-Rhône-Alpes. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel) et maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages en respectant les normes HACCP. Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration
Qualifications
- Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
- Être responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel).
- Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages et respect des normes HACCP.
Responsabilités
- Participer à la création des suggestions relatives à votre poste, et participer à l’élaboration des différentes cartes.
- Participer au développement et à l’accompagnement de la brigade de cuisine.
Description du poste
WeRecruit recherche un Chef de cuisine en France Auvergne-Rhône-Alpes. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez l’approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail.
Vous êtes responsable de votre partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et personnel) et maîtrisez les techniques de préparations, cuissons et dressages en respectant les normes HACCP. Vous participez à la création des suggestions relatives à votre poste, et participez à l’élaboration
'/%3e%3cpath%20d='M101.744%2012.4726L102.894%2016.1947L99.0021%2013.2201L101.744%2012.4726ZM105.3%208.40937H100.488L99.0026%203.59473L97.5116%208.41047L92.7%208.40385L96.5965%2011.3834L95.1055%2016.1942L99.0021%2013.2196L101.408%2011.3834L105.3%208.40992V8.40937Z'%20fill='white'/%3e%3cdefs%3e%3clinearGradient%20id='paint0_linear_5593_1381'%20x1='90'%20y1='9.44471'%20x2='99'%20y2='9.44471'%20gradientUnits='userSpaceOnUse'%3e%3cstop%20stop-color='%2300AD70'/%3e%3cstop%20offset='0.998594'%20stop-color='%2300B67A'/%3e%3cstop%20offset='1'%20stop-color='%23DCDCE6'/%3e%3c/linearGradient%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
