Chef de partie (H/F)

BOUILLON COLETTE; Villefontaine; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge à chaque service

50% abonnement transport

Résumé du poste

Bouillon de Colette à Villefontaine recherche un chef(fe) de partie en CDI avec une coupure. Poste en froid et chaud, sens du service et présentation impeccable.

Vos missions: élaborer les plats du jour avec le chef, gérer les stocks et les commandes fournisseurs; travail en équipe, horaires 39h/semaine. Rémunération selon expériences, repas pris en charge et 50% abonnement transport.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an minimum indispensable en hôtellerie-restauration.
• Diplôme CAP/BEP ou équivalents en hôtellerie-restauration requis.
• Secteur d'activité: restauration traditionnelle, poste en CDI et horaires 39h/semaine.

Responsabilités

• Poste mixte froid et chaud.
• Élaboration des plats du jour avec le chef.
• Gestion des stocks et commandes fournisseurs.
• Travailler en équipe et assurer le service avec présentation impeccable.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Description du poste

Retrouvez l'esprit des grands bouillons parisiens, une cuisine généreuse et conviviale au sein du restaurant le Bouillon de Colette.Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un.e, chef.fe de partie.Poste avec une coupure,Votre profil:- Dynamique,- Ponctuel.le,- Souriant.e,- Fiable,- Présentation impeccable,- Sens de la relation client,Vos missions principales :- Poste froid et Chaud- Élaboration des plats du jour avec le chef,- Gestion des stocks,- Commandes fournisseurs.Selon votre profil et expérience, vous pourrez évoluer rapidement vers d'autres fonctions.Salaire à négocier selon votre expériencePrise en charge de votre repas à chaque service effectué,Horaires : 39 heures par semaine avec récupération du temps de travail ou bien paiement des heures à la fin du mois.Prise en charge de 50% de votre abonnement transport en commun

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.32 Euros - Salaire selon profil
• Salaire selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle