chef de partie H/F

LES VOILES DE THEOULE; Théoule-sur-Mer; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant LES VOILES DE THEOULE à Théoule-sur-Mer recherche un Chef de partie en CDI. Sous la direction du chef de cuisine, vous assurez les préparations chaude et froide et la gestion des cuissons, en équipe de 3 en cuisine.

Horaires journées, travail le samedi, 39 heures par semaine, avec repos selon planning; poste non logé et saisonnier côté rythme irrégulier et pics d'activité.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans indispensable.
• Savoir cuisiner viandes, poissons et légumes et dresser les plats pour le service.

Responsabilités

• Assurer les préparations (chaud et froid) et la gestion des cuissons.
• Travailler sous la direction du chef de cuisine.
• Intégrer une équipe de 3 en cuisine.

Connaissances

Cuire viandes

Cuire poissons

Dresser plats

Préparer poissons

Préparer viandes

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Ce restaurant de bord de mer situé à Théoule, recrute un(e) Chef(fe) de partie pour un poste à pourvoir dès que possible, en Cdi.Vous serez sous la direction du chef de cuisine, et serez en charge d'assurer les préparations ( chaud et froid )ainsi que la gestion des cuissons.Equipe de 3 en cuisine.Horaires à définir selon planning.2 jours de repos.Poste non logé.La période qui sera plus calme à partir de mi-septembre vous permettra d'intégrer l'équipe en douceur et préparer ainsi tranquillement la prochaine saison estivale.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• A définir selon votre expérience sur le poste

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes Cette compétence est indispensable
• Préparer les viandes et les poissons Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle