Chef de Partie - H/F

Best Western France; Rouen; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Transport quotidien

Résumé du poste

Le restaurant Pascaline à Rouen recherche un chef de partie pour renforcer son équipe. Vous serez responsable de contrôler et ranger les marchandises de votre partie, et d’organiser le travail des commis et apprentis sous la supervision du chef.

Vous veillerez à proposer des produits de qualité et à respecter les règles d’hygiène et de sécurité, avec des activités d’approvisionnement, stockage, organisation et distribution culinaire adaptées à l’activité du restaurant.

Qualifications

• Ponctualité et sens de l'équipe exigés.
• Bonne capacité à travailler en brigade et en équipe.
• Capacité d'appliquer les normes et processus de fabrication.

Responsabilités

• Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
• Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis.
• Veiller à la qualité et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer l’approvisionnement et le stockage des produits.
• Assurer la production et la distribution culinaire.

Connaissances

Ponctualité

Esprit d'équipe

Rigueur & normes

Description du poste

Le restaurantPascaline, situé à Rouen, est un établissement à l’ambiance chaleureuse et conviviale, reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine. Nous attachons une grande importance au professionnalisme et à l'esprit d'équipe qui caractérisent notre maison. Nous sommes une véritable famille, où chaque membre contribue à offrir une expérience unique à nos clients.

À propos du poste

Un restaurant rouennais recherche un chef de partie afin de renforcer son équipe.

Le chef de partie aura la charge de contrôler et ranger les marchandises de sa partie, organiser / contrôler le travail des commis de cuisine et des apprentis, sous la responsabilité du Chef de cuisine.

Ainsi que de veiller à offrir au client des produits de qualité et de respecter les règles d’hygiènes et de sécurité.

Vos activités principales seront constituées de l’approvisionnement / stockage des produits, l’organisation du travail / production et la distribution culinaire.

Profil recherché

Profil recherché :

• Vous êtes ponctuel et attentif aux autres personnes composant votre équipe.
• La diversité des rythmes de commandes n’est plus un secret pour vous et vous appréciez le travail en équipe.
• Vous savez appliquer les normes et processus de fabrication, tout en intégrant vos compétences à la brigade.

Un poste à temps plein 39h, avec des horaires adaptés à l’activité du restaurant.Un environnement de travail motivant au sein d’une équipe passionnée.La possibilité de participer à un projet de rénovation excitant et de contribuer au développement du restaurant.Rémunération attractive selon profil et expérience.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : Selon profil

Prise en charge du transport quotidien

Horaires :

Travail en journée

Travail en soirée

Expérience:

Caractéristiques du poste

Infos de l'offre

Publiée le 20/10/2025 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire Aucun diplôme exigé