Chef de partie (H/F)

COMMUNE DE LAISSAC-SEVERAC L'EGLISE; Montrozier; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement temporaire

Résumé du poste

COMMUNE DE LAISSAC-SEVERAC L'EGLISE recherche un CHEF(FE) DE PARTIE confirmé pour rejoindre notre restaurant sur Montrozier. Le poste est un CDI à temps plein (39h/semaine) avec travail les week-ends et jours fériés.

Vous serez chargé d'assister le chef et le Second de cuisine, réaliser les plats, participer à l'élaboration de notre carte et veiller à l'hygiène et à la gestion des stocks. Une expérience d'au moins 1 an est requise et une autonomie est attendue.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an sur poste similaire.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Rigueur et organisation, sens du détail.

Responsabilités

• Réalisation des plats.
• Participation à l'élaboration de la carte.
• Contrôle de l'hygiène.
• Gestion des stocks.

Formation

BEP / CAP

Description du poste

Offre

Offre d’emploi CDI

Offre n° 214DHKZ - HOTEL RESTAURANT LE CAUSSE COMTAL - Montrozier

1 poste à pourvoir - 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés par semaine

Vos missions

Nous recherchons un CHEF(FE) DE PARTIE confirmé souhaitant exercer au sein de notre restaurant.

Votre rôle principal est d'assister le chef et le Second de cuisine.

• Réalisation des plats
• Participation à l'élaboration de notre carte
• Contrôle de l'Hygiène
• Gestion des stocks

Profil et expériences requises

• Sérieuses références dans la profession
• Sens du goût très développé
• Autonomie, sens des responsabilités, grande rigueur et organisation, sens du détail, ponctualité, dynamisme
• Sens du contact et du client, capacité d'écoute
• Grande polyvalence

Nous proposons

• Un CDI temps plein (39h par semaine) nous pouvons nous adapter à votre disponibilité
• Travail en journées, soirs et week-ends.
• Travail en rotation sur les weekends
• Possibilité d'hébergement temporaire
• Repos le Dimanche et un jour dans la semaine

Vous devez être véhiculé(e) pour vous rendre sur site.

Votre profil

• Faire preuve d'autonomie

Niveau d'étude requis

BEP / CAP

Diplômes demandés

• Dresser des plats pour le service

Expérience exigée

1 An(s) - Sur poste similaire

Salaire

Mensuel de 2400.0 Euros - selon profil

Informations complémentaires

• Restauration

Localisation

Lat. 44° 23′ 45.96″ - Lon. 2° 43′ 18.41″