Chef de partie (H/F)

SES INTERIM; Lieusaint; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

SES INTERIM recherche un aide-cuisinier/intérimaire pour préparer les mises en place, cuire et dresser les plats selon les recettes et les délais.

Vous rejoindrez la brigade en journée, avec une expérience d'au moins 1 an et un salaire horaire brut entre 13 et 14,5 euros. Vous travaillerez en équipe, et veillerez à la propreté du poste et au contrôle qualité des envois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an dans la préparation et le service en brigade.
• Maîtrise des cuissons et dressage selon les recettes et les délais.
• Respect des règles d'hygiène et propreté du poste.

Responsabilités

• Préparer les mises en place de votre partie.
• Gérer les cuissons et les assaisonnements selon les consignes.
• Dresser les assiettes et contrôler la qualité des envois.
• Maintenir votre poste propre et conforme aux règles d'hygiène.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Vous aimez tenir une partie avec rigueur et vitesse pendant le service ?Au sein d'une brigade, vous préparez, dressez et envoyez les plats sur votre poste, en respectant les recettes, les délais et les consignes d'hygiène.Vos missions s'articulent autour de ces priorités :- Préparer les mises en place de votre partie.- Gérer les cuissons et les assaisonnements selon les consignes.- Dresser les assiettes et contrôler la qualité des envois.- Maintenir votre poste propre et conforme aux règles d'hygiène.- Travailler avec la brigade pour assurer le service.

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros à 14.5 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire