Chef de partie - h/f

Les Restaurants Alsaciens; Erstein; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle à 50%

Réduction tarifaire dans les Restauran

ts Alsaciens

Résumé du poste

Situé au cœur d'Erstein, L'Auberge du Ried fait partie des Restaurants Alsaciens et recherche un cuisinier confirmé pour rejoindre une brigade à taille humaine. Sous la responsabilité du Chef, vous assurerez la préparation et la présentation des plats selon les standards de qualité et de sécurité alimentaire.

Chef de partie ou collaborateur expérimenté, vous devrez faire preuve d'autonomie et de polyvalence, avoir une solide expérience dans un poste similaire et être disponible pour un CDI à

Qualifications

• Expérience solide dans un poste similaire.
• Autonomie et polyvalence requises.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et présenter les plats selon les standards de l'établissement.
• Travailler au sein d'une brigade à taille humaine sous la supervision du Chef.

Connaissances

Autonomie

Polyvalence

Expérience similaire

Cuisine professionnelle

Formation

Aucun diplôme exigé

Description du poste

L'Auberge du Ried, un restaurant dédié à la gastronomie traditionnelle alsacienne, est idéalement située au cœur du village d'Erstein, de par sa capacité d'accueil de 185 couverts, notre restaurant peut recevoir confortablement nos convives. Nous nous engageons à offrir une expérience de qualité, où la convivialité et la satisfaction de nos clients sont au centre de nos préoccupations.

En plus de mettre en avant la gastronomie alsacienne, vous aurez l’opportunité de faire découvrir à nos clients un petit bout de l’Italie en rejoignant notre équipe du Ried, qui gère à la fois l’Auberge ainsi que la Trattoria du Ried.

À propos du poste

Sous la responsabilité du Chef, au sein d'une petite équipe, vous serez un élément clé de notre brigade en assurant la préparation et la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire .

Restaurant ouvert 7j/7. 2 jours de repos.

Profil recherché

Professionnel confirmé, autonome et polyvalent, vous justifiez d'une solide expérience dans un poste similaire.

Compétences requises

• Cuisiner des préparations culinaires
• Cuisiner des poissons, produits de la mer
• Cuisiner des sauces
• Cuisiner des viandes
• Cuisiner des légumes, des fruits

Infos de l'offre

Publiée le 25/08/2026 CDI Temps plein Expérience exigée Permis non obligatoire Aucun diplôme exigé

À définir suivant profil

Prise de poste

Dès que possible

Temps de travail suivi par pointeuseMutuelle à 50%Réduction tarifaire dans l'ensemble des Restaurants Alsaciens