Second / Seconde de cuisine (F/H)

LA GRANGE DU GLOECKELSBERG; Blaesheim; Sur place; EUR 15 911 - 22 661; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas inclus

Ambiance conviviale

Résumé du poste

LA GRANGE DU GLOECKELSBERG à Blaesheim recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et mise en place sur votre poste tout en respectant les standards de qualité.

Le poste est en CDI avec des horaires définis et un salaire à partir de 14,00 Euros de l'heure. Un environnement de travail dynamique et une bonne ambiance sont attendus.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de cuisine sur le poste.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Responsable de la préparation et mise en place sur un poste spécifique.
• Participer activement au bon déroulement du service.
• Coordonner les tâches en cuisine.

Connaissances

Techniques de cuisine

Gestion du stress

Travail en équipe

Organisation

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Chef de Partie

À propos de nous : Situé à Blaesheim, notre restaurant est reconnu pour sa cuisine traditionnelle alsacienne, mettant à l'honneur des produits bruts et locaux. Nous cherchons à renforcer notre équipe en cuisine avec un chef de partie passionné et rigoureux.

Le poste : En tant que Chef de Partie, tu seras responsable de la préparation et de la mise en place sur un poste spécifique (entrées, plats, desserts) en respectant les standards de qualité de notre établissement. Sous la supervision du Chef de Cuisine, tu participeras activement au bon déroulement du service et à la coordination en cuisine.

• Maîtrise des techniques de cuisine sur ton poste
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
• Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe
• Organisation et rigueur pour assurer un service de qualité

Conditions de travail : Poste en CDI, horaires de travail selon le planning défini avec le chef de cuisine, entre 39h et 42h par semaine, 3 jours de repos consécutifs. Salaire en fonction de l'expérience, avec possibilité de repas inclus.

Valeurs de l'établissement : Nous valorisons une ambiance conviviale et professionnelle, axée sur le respect et la coopération en équipe, pour offrir une expérience culinaire authentique à notre clientèle.

Processus de recrutement : Les candidats sélectionnés seront invités à un entretien avec notre chef de cuisine pour discuter de leur expérience et de leur motivation.

Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat : CDI

• Durée du travail : 39H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros
• Primes selon experience

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

• Débutant accepté

Compétences

• Aider à l'organisation d'événements spéciaux
• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle