CHEF DE PARTIE H/F

Sports / Events; Cap-d'Ail; On-site; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration sur place

Environnement de travail dynamique

Opportunité de carrière stimulante

Job summary

Sodexo Live ! recrute un Chef de partie H/F pour accompagner le Chef et l'équipe au Centre de formation des jeunes « La Diagonale » dans l’offre culinaire destinée à de jeunes sportifs en formation.

Contrat CDI à 35H/semaine, rémunération 2400€ brut mensuel + 13e mois, horaires 13h30–21h00, week-ends selon activités. Restauration sur place et environnement dynamique, opportunité de carrière stimulante.

Responsibilities

• Réaliser des productions chaudes ou froides en fonction des besoins du service et des directives du chef
• Réaliser le réassort des produits pendant le service et veiller à la propreté des espaces
• Suivre le protocole de décontamination des denrées
• Appliquer et maîtriser l’ensemble des process HACCP au quotidien

Job description

Sodexo Live !est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Dans le cadre de son développement, Sodexo Live! recherche pour l'Association sportive de Monaco Football Clubson nouveau Créateur d’émotions culinaires !En tant queChef de partie H/Fau sein duCentre de formation des jeunes "La Diagonale"vous accompagnez le Chef et l'équipe dans la réalisation de l’offre culinaire pour de jeunes sportifs en formation.

Quellesseront vos principales missions ?

• Réaliserune production chaude ou froide en fonction des besoins du service et desdirectives du chef ou du second référent
• Réaliser le réassort des produits pendant le service tout en veillant à la propreté des espaces
• Suivre le protocole de décontamination des denrées
• Appliquez etmaitriser l’ensemble de nos process HACCP au quotidien

Quelleest notre proposition ?

• Contrat: CDI
• Rémunération: 2400€ brut mensuel + 13e mois
• Amplitude horaire: 35H/semaine, 13h30 - 21h00
• Week-end selon activités

Pourquoi nous rejoindre?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

• Restauration sur place
• Environnementde travail dynamique
• Opportunité decarrière stimulante
• Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée