Chef de Partie H/F

Cannes-Emplois; Cannes; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Advance recrute un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vous assurerez la préparation et la réalisation des plats, en garantissant qualité et présentation.

Vous évoluerez au sein d'une brigade, veillant au respect des règles HACCP et au bon déroulement des services avec rigueur et esprit d'équipe.

Qualifications

• Expérience significative en tant que Chef de Partie.
• Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services.
• Rigueur, autonomie et sens du détail.
• Connaissance des règles HACCP. Vous vous projetez ?

Responsabilités

• Assurer la préparation et la réalisation des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des préparations.
• Participer à la mise en place avant les services.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade.

Connaissances

Techniques culinaires

Organisation en cuisine

Travail en équipe

Rigueur

Description du poste

Le Groupe Advance accompagne les entreprises et les talents grâce à ses expertises en recrutement et conseil RH. Au sein du groupe, Advance Emploi est un réseau d'agences de proximité spécialisé dans le recrutement en CDI, CDD et intérim, avec une approche fondée sur la confiance, le sens du service et la proximité.

Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre poste.Garantir la qualité et la présentation des préparations.Participer à la mise en place avant les services.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Expérience significative en tant que Chef de Partie.Maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine.Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des services.Rigueur, autonomie et sens du détail.Connaissance des règles HACCP. Vous vous projetez ?