Chef de partie (H/F)

Domino RH; Biarritz; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Domino RH recherche un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre l'équipe d'un établissement en Nouvelle‑Aquitaine, près de Biarritz. Vous prendrez en charge des entrées froides et des desserts, aiderez le chef au chaud et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Vous travaillerez en autonomie tout en collaborant étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et des plats de qualité. Une passion pour la cuisine et un excellent sens du détail sont indispensables.

Qualifications

• Première expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou établissement hôtelier.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la préparation des plats.
• Rigueur, organisation et sens du détail pour un service efficace.

Responsabilités

• Gérez votre plan de travail.
• Préparez les entrées froides et les desserts en totale autonomie.
• Aidez le chef au chaud.
• Manipulez les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborez avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.

Connaissances

Techniques culinaires

Rigueur

Organisation

Réactivité en service

Esprit d'équipe

Sens du détail

Passion pour la cuisine

Description du poste

• Hôtellerie, Restauration, Métier de bouche
• 12,31 - 12,31EUR/Heure

Présentation de l'entreprise

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.

• Gérez votre plan de travail
• Préparez les entrées froides et les desserts en totale autonomie
• Aidez le chef au chaud
• Manipulez les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborez avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace

Profil recherché

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie dans un restaurant ou un établissement hôtelier.

• Votre maîtrise des techniques culinaires
• Votre rigueur et votre organisation
• Votre réactivité en période de service
• Votre capacité à travailler en équipe
• Votre sens du détail et de la qualité
• Votre passion pour la cuisine