Chef de Partie Gastronomique — CDI, Équilibre Vie Pro

Macarons Recrutement; Clermont-Ferrand; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement temporaire

Deux semaines de congés hiver

Trois semaines de congés été

Job summary

JobAffinity recrute pour un restaurant gastronomique près de Clermont-Ferrand. Vous intégrez une brigade dynamique et passionnée, épaulant le Chef dans la préparation, le dressage et l’envoi des plats, tout en respectant les standards de qualité.

Vous évoluez dans un cadre stimulant, au sein d’une brigade de 8 à 12 personnes, avec huit services par semaine et des congés planifiés. CDI à pourvoir immédiatement, logement temporaire possible, et équilibre vie pro/perso recherché.

Qualifications

• Première expérience réussie en cuisine gastronomique ou à un poste similaire.
• Bonnes techniques culinaires et envie de progresser.
• Esprit d’équipe, rigueur et envie d’apprendre.

Responsibilities

• Préparer les plats en respectant les standards de qualité et le dressage.
• Participer activement à la mise en place et à l’envoi des plats.
• Veiller au respect des procédures d’hygiène et d’organisation du poste.
• Gérer les produits et les stocks pour assurer la traçabilité.
• Travailler en collaboration avec le Chef et la brigade pour assurer le service.

Skills

Cuisine gastronomique

Dressage et envoi

Gestion des stocks

Esprit d'équipe

Rigueur et adaptation

Job description

JobAffinity recrute pour un restaurant gastronomique près de Clermont-Ferrand. Vous intégrez une brigade dynamique et passionnée, épaulant le Chef dans la préparation, le dressage et l’envoi des plats, tout en respectant les standards de qualité.

Vous évoluez dans un cadre stimulant, au sein d’une brigade de 8 à 12 personnes, avec huit services par semaine et des congés planifiés. CDI à pourvoir immédiatement, logement temporaire possible, et équilibre vie pro/perso recherché.