Chef de Partie — Gastronomie d'Excellence + Avantages

Bernard Loiseau group; Metz; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos les dimanches et lundis

Tarif relais team

Réduction de 20% sur toute l'offre du

Perspectives d'évolution au sein d'un

Job summary

Le restaurant Loiseau de Lorraine, situé à Metz, recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous assurez la préparation des plats et veillerez à la qualité et à l'hygiène, tout en contribuant à une expérience gastronomique d'excellence.

Profil: passionné par la gastronomie, rigoureux, organisé et esprit d'équipe, vous avez une première expérience en commis ou demi-chef de partie.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, rigoureux(se), organisé(e) et esprit d'équipe.
• Première expérience réussie de commis ou demi-chef de partie.
• Dynamisme et créativité pour devenir moteur du développement.

Responsibilities

• Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre partie.
• Garantir la qualité, la régularité et le soin apporté aux assiettes.
• Participer à la création d'une expérience gastronomique d'excellence.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Contribuer à la cohésion et à la dynamique de la brigade.

Skills

Gastronomie

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

Le restaurant Loiseau de Lorraine, situé à Metz, recherche un Chef de Partie (H/F) pour renforcer sa brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous assurez la préparation des plats et veillerez à la qualité et à l'hygiène, tout en contribuant à une expérience gastronomique d'excellence.

Profil: passionné par la gastronomie, rigoureux, organisé et esprit d'équipe, vous avez une première expérience en commis ou demi-chef de partie.