Chef de Partie Froid & Garde-Manger – CDI, Esprit d'Équipe

PEPE GENTIL RESTAURANT; France; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

PEPE GENTIL RESTAURANT recherche un Chef de partie - poste froid / garde-manger (H/F) en CDI, au sein d'une brigade dynamique.

Vous devrez créer, réaliser et envoyer les entrées du restaurant, en collaboration avec le Chef et votre binôme, avec autonomie, technique et rigueur.

Horaires décalés, ouvert du mardi au samedi soir; repos le dimanche et le lundi; vacances minimales de 6 semaines lors des fermetures.

Qualifications

• Expérience de 36 mois indispensable.
• Bac ou équivalent Cuisine requis.

Responsabilités

• Créer, réaliser et envoyer les entrées du restaurant avec le Chef et le binôme.
• Maintenir l'hygiène et le rangement du poste, en collaboration avec l'équipe.
• Respecter les horaires et les flux de production du service du soir.

Connaissances

Expérience 36 mois

Éthique professionnelle

Esprit d'équipe

Sens de l'écoute

Formation

Bac ou équivalent Cuisine

Description du poste

PEPE GENTIL RESTAURANT recherche un Chef de partie - poste froid / garde-manger (H/F) en CDI, au sein d'une brigade dynamique.

Vous devrez créer, réaliser et envoyer les entrées du restaurant, en collaboration avec le Chef et votre binôme, avec autonomie, technique et rigueur.

Horaires décalés, ouvert du mardi au samedi soir; repos le dimanche et le lundi; vacances minimales de 6 semaines lors des fermetures.