Chef de Partie Froid - Cuisine Créative et Précise

BRASSERIE DU THEATRE; Montpellier; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

BRASSERIE DU THEATRE recherche un Chef de Partie Froid pour intégrer sa cuisine dynamique et offrir des expériences culinaires exceptionnelles. Vous serez chargé de manipuler les aliments avec rigueur, préparer et dresser les plats, et aider au service tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous collaborerez étroitement avec l'équipe pour innover et proposer des plats qui séduisent les clients, tout en garantissant une cadence efficace sur le planning de 39 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience préalable en restauration ou cuisine.
• Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments.
• Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout.

Responsabilités

• Manipuler les aliments avec précision et hygiène.
• Participer activement au service en assurant la qualité des plats servis.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide.
• Préparer et cuire les aliments selon les standards établis.

Connaissances

Manipulation des aliments

Hygiène et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

Diplôme en cuisine

Description du poste

BRASSERIE DU THEATRE recherche un Chef de Partie Froid pour intégrer sa cuisine dynamique et offrir des expériences culinaires exceptionnelles. Vous serez chargé de manipuler les aliments avec rigueur, préparer et dresser les plats, et aider au service tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous collaborerez étroitement avec l'équipe pour innover et proposer des plats qui séduisent les clients, tout en garantissant une cadence efficace sur le planning de 39 heures par semaine.