Chef de partie froid (F/H)

ADEQUAT INTERIM; Allonzier-la-Caille; Presencial; EUR 17.000 - 22.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Prime fin de mission

CET 5%

Formation continue

Évolution professionnelle

Aide logement

Mutuelle

Acompte

Descripción de la vacante

Adéquat Interim recherche un Chef de partie froid (F/H) pour un restaurant situé à Allonzier-La-Caille. Vous serez acteur de la brigade, préparant les plats et garantissant le bon fonctionnement de la cuisine.

Vous assurez la préparation et l’envoi de la partie froide, tout en valorisant les produits par des dressages soignés et en respectant les normes HACCP. Horaires en service midi et/ou soir, week-ends et jours fériés.

Formación

• Expérience confirmée en cuisine ou en poste similaire.
• Sens du détail et de la rigueur.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilidades

• Préparer et envoyer la partie froide (entrées, salades, préparations froides et dessert/charcuteries éventuelles).
• Valoriser les produits à travers des dressages soignés.
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP et d'hygiène alimentaire.
• Gérer les stocks et transmettre les commandes au chef.

Conocimientos

Expérience en cuisine

Rigueur

Esprit d'équipe

Travail sous pression

HACCP maîtrisé

Descripción del empleo

Notre agence Adéquat de La Roche sur Foron recrute un Chef de partie froid (F/H) pour notre client un restaurant sur Allonzier La Caille. En tant que Chef de partie H/F, vous serez un acteur essentiel de la brigade, participant à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

Vos futures missions :

• Assurer la préparation et l'envoi de la partie froide (entrées, salades, préparations froides et éventuellement dessert/charcuteries
• Valoriser les produits à travers des dressages soignés.
• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Assurer la gestion des stocks et la transmission des commandes au chef

Horaires de travail :

• Travail en service midi et/ou soir.
• Travail week-end et jours fériés.
• Horaires en coupure

Poste à pourvoir dès que possible

Le profil Adéquat :

• Expérience confirmée en cuisine ou en poste similaire
• Sens du détail et de la rigueur
• Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
• Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous aimez le travail bien fait et avez l'oeil pour le détail ?

Rejoignez un établissement qui place la qualité du service au coeur de ses priorités, et faites la différence au quotidien !

Ce que nous vous proposons :

• Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%
• Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution
• Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission
• Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences
• Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).