Cuisinier en collectivité (F/H)

ADEQUAT INTERIM; Cognac; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Full time

Benefits offered by this job

10% fin de mission et 10% congés payés

Compte Épargne Temps (CET) à 5%

Intégration rapide et formation réguli

Évolution professionnelle

Mutuelle/logement/garde enfant

Job summary

ADEQUAT INTERIM Cognac recrute un cuisinier en collectivité (F/H) pour des missions ponctuelles auprès de clients en cuisine collective (EHPAD, écoles, entreprises).

Vous préparez et cuisinez les repas selon menus et régimes, adaptez les textures pour les résidents, assurez l'hygiène selon HACCP et gérez les stocks et les commandes.

Horaires de jour (08h-18h avec pause ou 07h-15h), possibilité de travail week-end, intégration rapide et accompagnement tout au long de la mission.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective exigée.
• Autonomie et sens de l'organisation.
• Maîtrise des textures modifiées (spécifique EHPAD)
• Connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en horaires de journée (08h-18h avec coupure ou 07h-15h), y compris le week-end

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes spécifiques.
• Adapter les textures des plats pour répondre aux besoins des résidents en EHPAD
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Organiser et maintenir la propreté de la cuisine
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières

Skills

Cuisine collective

Autonomie

Organisation

HACCP

Textures modifiées

Horaires de journée

Job description

Notre agence Adéquat Cognac recrute un Cuisinier en collectivité (F/H), pour des besoins ponctuels, pour un client spécialisé en cuisine collective (EHPAD, Écoles, Entreprises).

Vos futures missions

• Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes spécifiques
• Adapter les textures des plats pour répondre aux besoins des résidents en EHPAD
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
• Organiser et maintenir la propreté de la cuisine
• Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières

Le Profil Adéquat

• Expérience en cuisine collective exigée
• Autonomie et sens de l'organisation
• Maîtrise des textures modifiées (spécifique EHPAD)
• Connaissance des normes HACCP
• Capacité à travailler en horaires de journée (08h-18h avec coupure ou 07h-15h), y compris le week-end

Ce que nous vous propose

• Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%
• Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution
• Une équipe qui veille à votre bonne intégration et vous suit tout au long de votre mission
• Une agence qui vous conseille et accompagne votre projet professionnel : formation, perspectives d'évolution et de montée en compétences
• Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).