Commis de Cuisine (F/H) - Pavillon Faubourg Saint-Germain

VENDOM TALENTS; Paris; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Vendôm Talents recherche un Commis de Cuisine (F/H) pour le Pavillon Faubourg Saint-Germain à Paris. Vous participerez à la mise en place des postes, préparerez les produits et assurerez propreté et rangement selon les procédures en place.

Vous appliquerez rigueur et normes HACCP, aiderez à l’envoi des plats et collaborerez avec l’ensemble de la brigade dans un esprit d’équipe et de bienveillance. Une première expérience en cuisine est un plus, la volonté d’apprendre prime.

Qualifications

• Rigueur, sens de l’organisation et rapidité d’exécution.
• Présentation soignée et respect des règles d’hygiène.
• Esprit d’équipe et respect de la hiérarchie.
• Motivation et envie de progresser en cuisine.
• Première expérience en cuisine appréciée; volonté d’apprendre.
• Connaissance des bases HACCP appréciée.

Responsibilities

• Participer à la mise en place des postes de travail avant chaque service.
• Préparer les produits : épluchage, taillage, pesées selon les consignes du chef.
• Maintenir la propreté et le rangement de votre poste et des espaces communs.
• Appliquer les normes HACCP et les procédures en place.
• Aider à l’envoi des plats en coordination avec les chefs de partie.
• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les protocoles.
• Collaborer avec toute la brigade dans un esprit d’équipe et de bienveillance.

Skills

Rigueur

Organisation

Rapidité

Hygiène

Esprit d'équipe

Présentation soignée

Connaissance HACCP

Volonté d'apprendre

Respect de la hiérarchie

Expérience cuisine

Job description

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine (F/H) - Pavillon Faubourg Saint-Germain

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine (F/H) au sein de Pavillon Faubourg Saint-Germain

Missions Principales :

• Participer à la mise en place des postes de travail avant chaque service

• Assurer la préparation préliminaire des produits (épluchage, taillage, pesées, etc.) selon les consignes du chef

• Maintenir la propreté et le rangement de votre poste et des espaces communs

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP, les standards de l’établissement et les procédures en place

• Aider à l’envoi des plats en coordination avec les chefs de partie

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les protocoles

• Collaborer avec l’ensemble de la brigade dans un esprit d’équipe et de bienveillance

Profil recherché :

• Rigueur, sens de l’organisation et rapidité d’exécution

• Présentation soignée, attitude positive et respect des règles d’hygiène

• Esprit d’équipe (très important), entraide et respect de la hiérarchie

• Motivation sincère et envie de progresser dans un environnement exigeant

• Une première expérience en cuisine est un plus, mais la volonté d’apprendre prime

• La connaissance des bases en hygiène alimentaire (HACCP) est appréciée