Chef de partie F/H

Breizh recrutement CHR; Montgermont; Sur place; EUR 25 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge à chaque service

Locaux modernes / matériel de qualité

Uniformes fournis et entretenus

Fermeture le dimanche

Résumé du poste

Breizh recrutement, agence de restauration, recherche pour La Bastide un chef de partie passionné et rigoureux afin de renforcer une brigade dynamique. Vous serez responsable de la production et de la transmission des bonnes pratiques auprès des commis, tout en veillant au respect des normes HACCP et à la cohésion d’équipe.

Le poste propose un CDI 41h/semaine, un cadre de travail humain et des repas pris en charge à chaque service, avec des locaux modernes et du matériel de qualité.

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique exigée.
• Présentation soignée, aisance relationnelle et sens du détail requis.

Responsabilités

• Gérer votre poste de production de manière autonome.
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques.
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service.
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte.
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Connaissances

Gestion de poste autonome

Supervision du personnel

HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

Description De L'entreprise

Description De L'entreprise

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Description Du Poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? La Bastide recherche son/sa prochain(e) un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade dynamique et rigoureuse.

Vos Missions

• Gérer votre poste de production de manière autonome
• Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques
• Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
• Participer à l’élaboration des suggestions et à l’amélioration continue de la carte
• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)*

Ce poste est fait pour vous ? Vous justifiez d’une expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une présentation soignée, une réelle aisance relationnelle et un sens du détail.

Le travail en équipe ne vous fait pas peur ? Alors OUI ? Postulez !

Pourquoi nous rejoindre ?

A La Bastide, Nous Ne Proposons Pas Seulement Un CDI, Mais Une Véritable Aventure Humaine Et Culinaire. Rejoindre Notre Équipe, C’est

• Contrat en CDI 41h/semaine
• Un environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus
• Fermeture le dimanche

Le salaire affiché est en net* mensuel et adapté selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram