Cuisinier F/H

Breizh recrutement CHR; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Breizh recrutement CHR à Rennes recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter l’équipe du Kleber. Vous réalisez la mise en place, produisez les plats et assurez la cuisson et le dressage selon les fiches techniques.

Vous travaillez en autonomie ou en binôme sur une station chaud/froid/dessert, participez à la réception des livraisons et proposez des idées pour enrichir la carte, tout en respectant les règles HACCP et l'hygiène.

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle ou brasserie.
• Capacité à travailler en équipe avec rigueur et polyvalence.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques
• Cuisson, dressage et envoi pendant les services
• Travailler en autonomie ou en binôme sur une station (chaud, froid, ou dessert)
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Être force de proposition sur les suggestions et la carte
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté du poste de travail (HACCP)

Connaissances

Mise en place

Cuisson

Dressage

Autonomie

Gestion livraisons

Proposition carte

Hygiène HACCP

Description du poste

Description De L'entreprise

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Description Du Poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Le Kleber recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter l’équipe.

Vos Missions

• Réaliser la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques
• Cuisson, dressage et envoi pendant les services
• Travailler en autonomie ou en binôme sur une station (chaud, froid, ou dessert)
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Être force de proposition sur les suggestions et la carte
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté du poste de travail (HACCP)

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en restauration traditionnelle ou en brasserie. Vous aimez travailler en équipe avec rigueur et polyvalence ? Alors oui ?

Pourquoi nous rejoindre ?

Au Kleber, Nous Ne Proposons Pas Seulement Un CDI, Mais Une Véritable Aventure Humaine Et Culinaire. Rejoindre Notre Équipe, C’est

• Contrat en CDI - 41 heures hebdomadaire
• Un environnement de travail humain et bienveillant
• Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus

Le salaire affiché est en net* et selon le profil.