Chef de Partie F/H

Groupe BK; Brognard; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe

Évolution possible

Résumé du poste

GROUPE BK recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein pour son restaurant Hippopotamus de Sochaux. Vous rejoignez une brigade dynamique et participerez à la mise en place, au service et au respect des standards.

Vous assurerez la formation et la transmission des savoir-faire, contribuerez à l’élaboration du menu du jour et veillerez à la qualité, à l’approvisionnement et à l’hygiène. Rémunération mensuelle brute entre 1 997,49 € et 2 068,01 € selon profil et expérience.

Qualifications

• Expérience similaire requise.
• Connaissance des fiches techniques et recettes.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques.
• Participer au service et veiller à la qualité des plats.
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe.
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie.

Connaissances

Cuisine française

Mise en place

Service en brigade

Hygiène HACCP

Description du poste

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration


• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait


• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse


• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect


• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle


• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration


• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait


• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse


• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect


• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle


• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Viens faire crépiter le grill chez Hippopotamus !

En quête de saveurs authentiques et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Hippopotamus, le steakhouse à la française où l’énergie, la convivialité et le plaisir du travail bien fait sont au cœur de chaque service !

Notre restaurant Hippopotamus à Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine).

Tes Missions

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques


• Participer au service et veiller à la qualité des plats


• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe


• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques


• Gérer les approvisionnements


• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi venir chez nous ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé !


• 2 jours de repos consécutifs


• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !


• Des opportunités d’évolution pour prendre des responsabilités et grandir !

Tu es passionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire ?

Un(e) joueur(se) d’équipe engagé(e) pour que la brigade avance toujours soudée ?

Organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en surface ?

Alors viens partager notre vision pour que ton talent trouve sa vraie dimension !

Rémunération : De 1997.49€ à 2068.01€ BRUT/mois (selon profil & expérience)

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