Chef de Partie F/H

Groupe BK; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE BK recrute un Chef de Partie pour le Pub Au Bureau à Mulhouse. Poste à temps plein (35h/semaine) avec mise en place, service et cadre convivial.

Vous assurez la formation des équipes, participez à l’élaboration du menu et garantissez les normes d'hygiène et de sécurité. Rémunération: 1997.49€ BRUT/mois selon profil & expérience.

Qualifications

• Expérience en poste similaire dans la restauration
• Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité
• Capacité à travailler en équipe et à transmettre les savoir-faire

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Connaissances

Mise en place

Gestion d'équipe

Organisation

Hygiène et sécurité

Description du poste

GROUPE BK Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Viens faire le show derrière le "piano" de notre Pub: Au Bureau !

Animé(e) par l’ambiance des pubs avec une cuisine authentique et généreuse? Rejoins l’aventure Au Bureau où tradition rime avec précision : on prépare avec passion, on sert avec attention, et on crée la convivialité avec conviction !

Notre Pub Au Bureau à Mulhouse recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (35h/semaine).

Tes Missions

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !

Prêt(e) à respecter les recettes, et assurer sans défaite ?

Tu espassionné(e) de cuisine avec une première expérience réussie à un poste similaire?

Un(e) joueur(se) d’équipe engagé(e) pour que la brigade avance toujours soudée?

Organisé(e) et efficace : tu sais garder la tête froide même quand ça chauffe en surface?

Rémunération : 1997.49€ BRUT/mois (selon profil & expérience)