Chef de Partie — Extra, cadre exceptionnel et évolutions

Hôtels Mona Collection

Bormes-les-Mimosas

Sur place

EUR 14 000 - 19 000

Temps partiel

Il y a 47 heures

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Avantages offerts par ce poste

Cadre de travail exceptionnel

Évolutions professionnelles

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Résumé du poste

L’Eden Rose Grand Hôtel, situé dans un village exceptionnel, recherche un(e) Chef de partie en contrat d’Extra pour la période de septembre à octobre. Rejoignez une brigade passionnée et dynamique, dans un cadre propice à l’épanouissement professionnel.

Vous assurerez la préparation et la mise en place des plats, en collaboration avec le Chef, tout en garantissant qualité, présentation et respect des règles d’hygiène. Poste saisonnier et convivialité au cœur de cette expérience.h

Qualifications

Expérience préalable en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire.
Organisation, rigueur et rapidité d’exécution.
Passion pour les produits de qualité et le travail bien fait.
Esprit d’équipe et capacité à collaborer efficacement.
Créativité et envie de progresser dans un environnement stimulant

Responsabilités

Préparer et exécuter les plats selon les standards et la carte de l’établissement.
Assurer la qualité, la régularité et la présentation des plats.
Travailler en étroite collaboration avec le Chef et la brigade pour garantir le bon déroulement du service.
Participer à la gestion des stocks et à la mise en place des postes.
Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à maintenir un environnement de travail propre, organisé et agréable.