Chef de Partie – Cuisine italienne, formation

Groupe BK; Belfort; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Esprit d’équipe et solidarité

Ambiance chaleureuse

Job summary

Volfoni, trattoria italienne à Belfort, recrute un Chef de partie (H/F) à temps plein pour 35h/semaine en CDD de 3 mois. Vous intégrerez une brigade passionnée et dynamique dans un cadre convivial.

Réalisation de la mise en place, service et qualité des plats, formation de l'équipe, gestion des approvisionnements, et respect des normes d'hygiène. Rémunération indiquée: 1997.49€ brut mensuel.

Qualifications

• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Passion pour la cuisine italienne et créativité.
• Bon esprit d'équipe et organisation.

Responsibilities

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Skills

Cuisine italienne

Esprit d'équipe

Organisation

Job description

Volfoni, trattoria italienne à Belfort, recrute un Chef de partie (H/F) à temps plein pour 35h/semaine en CDD de 3 mois. Vous intégrerez une brigade passionnée et dynamique dans un cadre convivial.

Réalisation de la mise en place, service et qualité des plats, formation de l'équipe, gestion des approvisionnements, et respect des normes d'hygiène. Rémunération indiquée: 1997.49€ brut mensuel.