Chef de Cuisine F/H

GROUPE BK; Belfort; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Cadre de travail agréable

2 jours de repos consécutifs

Esprit d'équipe et entraide

Ambiance chaleureuse

Opportunités d’évolution

Job summary

Volfoni, trattoria à Belfort, recrute un Chef de cuisine à temps plein (39h/semaine). Vous dirigerez une brigade de 10-15 personnes, veillerez à la qualité des plats et au respect des fiches techniques.

Le poste implique la gestion des commandes et des stocks, dans un cadre convivial et dynamique où l'esprit d'équipe prime.

Qualifications

• Expérience en cuisine italienne non précisée dans l'annonce, mais la responsabilité inclut la gestion d'une brigade de 10-15 personnes.
• Respecter les fiches techniques et les standards de la maison.

Responsibilities

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes pour assurer le service.
• Veiller à ce que chaque plat reflète la magie italienne et respecte les fiches techniques et les standards.
• Appliquer les normes HACCP avec rigueur pour que tout soit impeccable.
• Gérer les commandes et les stocks avec nos outils de gestion.

Skills

Gestion d'équipe

Planification

HACCP

Gestion des stocks

Job description

Passionné(e) par la cuisine italienne, en quête de saveurs et de bonne humeur au quotidien ? Rejoins l’aventure Volfoni, où énergie, convivialité et dynamisme sont notre mélodie ! Ici, tradition rime avec passion : on pétrit avec précision, on garnit avec attention, et on cuit à la perfection !

Notre trattoriaVolfoni à Belfortrecrute un Chef de cuisine(H/F) àtemps plein (39h/semaine).

Tes missions :

• Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
• Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
• Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
• Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l’équipe est valorisé
• 2 jours de repos consécutifs
• Un esprit d’équipe où on s’entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
• Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
• Des opportunités d’évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !