Chef de Partie – Cuisine Haute en Équipe (CDI)

Api Restauration; Vichy; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Participation aux bénéfices de l''entp

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport /

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration à Vichy recrute un Chef de partie H/F pour intégrer une brigade dynamique dans un restaurant emblématique.

Vous préparez des plats maison, assurez la mise en place et le service, et vous travaillez en équipe tout en respectant les standards et les règles HACCP.

Profil: diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro) et expérience en restauration haut de gamme; CDI proposé avec équipe de 4 personnes et 13e mois.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration requis.
• Expérience en restauration haut de gamme souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Souci de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Préparer des plats faits maison avec précision et passion.
• Assurer la mise en place, le service et le respect des standards qualité.
• Travailler en brigade et contribuer à une cuisine de saison, généreuse et soignée.

Connaissances

Cuisine haute gastronomie

Gestion d'équipe

Normes HACCP

Rigueur et autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro restauration

Description du poste

Api Restauration à Vichy recrute un Chef de partie H/F pour intégrer une brigade dynamique dans un restaurant emblématique.

Vous préparez des plats maison, assurez la mise en place et le service, et vous travaillez en équipe tout en respectant les standards et les règles HACCP.

Profil: diplôme hôtellerie-restauration (CAP/BEP/Bac Pro) et expérience en restauration haut de gamme; CDI proposé avec équipe de 4 personnes et 13e mois.