Chef de Partie – Cuisine Française, Esprit d'Équipe

Groupe BK; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Cadre de travail agréable

Esprit d’équipe

Opportunités d’évolution

Résumé du poste

Hippopotamus Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous assurez la mise en place selon les fiches techniques et participez activement au service en veillant à la qualité des plats.

Vous formez et transmettez les savoir-faire à votre équipe, et vous participez à l’élaboration du menu du jour avec vos supérieurs. Rejoignez notre cadre convivial et les opportunités d’évolution offertes par le groupe.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Connaissance des fiches techniques et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à former ses pairs.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place conformément aux fiches techniques
• Participer au service et veiller à la qualité des plats
• Assurer la formation et la transmission des savoir-faire à son équipe
• Participer à l’élaboration du menu du jour chaque semaine avec ses supérieurs hiérarchiques
• Gérer les approvisionnements
• Garantir les normes d'hygiène et de sécurité de sa partie

Description du poste

Hippopotamus Sochaux recrute un Chef de Partie (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous assurez la mise en place selon les fiches techniques et participez activement au service en veillant à la qualité des plats.

Vous formez et transmettez les savoir-faire à votre équipe, et vous participez à l’élaboration du menu du jour avec vos supérieurs. Rejoignez notre cadre convivial et les opportunités d’évolution offertes par le groupe.