Chef de Partie – Cuisine Fraîche, CDI, Équipe Dynamique

Best Western France; Andrézieux-Bouthéon; Remote; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Récupération des heures sup

Tarifs préférentiels dans les hôtels

Job summary

Best Western Saint Etienne Porte du Forez recherche un chef de partie pour rejoindre son restaurant By Georgette Forez. Vous participerez à la réception des marchandises, à la préparation et au dressage des plats, et vous assurerez le service en respectant les directives du Chef.

Profil recherché: expérience en cuisine, CAP/BEP, organisation et rapidité, présentation soignée et esprit d'équipe. CDI à temps plein, poste à pourvoir rapidement avec bénéfices du groupe BW.

Qualifications

• Expérience exigée en cuisine.
• Connaissance des bases de la préparation et de la mise en place.
• Permis: B et CAP/BEP requis.

Responsibilities

• Participer à la réception des marchandises et au rangement des denrées.
• Préparation et mise en place du plan de travail.
• Réaliser toutes les tâches de préparation ou de mise en place, transformer les produits bruts et procéder au dressage des plats.
• Assurer le service selon les consignes et directives.
• Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie (froid comme chaud) selon les consignes du Chef.

Skills

Techniques de base

Organisation

Rigueur

Rapidité

Bonne présentation

Esprit d'équipe

Education

CAP/BEP

Job description

Best Western Saint Etienne Porte du Forez recherche un chef de partie pour rejoindre son restaurant By Georgette Forez. Vous participerez à la réception des marchandises, à la préparation et au dressage des plats, et vous assurerez le service en respectant les directives du Chef.

Profil recherché: expérience en cuisine, CAP/BEP, organisation et rapidité, présentation soignée et esprit d'équipe. CDI à temps plein, poste à pourvoir rapidement avec bénéfices du groupe BW.