Chef de Partie Cuisine — Esprit d'Équipe, CDI

Hotel Imperial Palace; Annecy; In loco; EUR 24.000 - 25.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel

Poste nourri

Avantages prestations groupe PVG

Participation au transport: abonnement

Indemnité kilométrique vélo

Participation garde d'enfants

Descrizione del lavoro

L'Impérial Palace à Annecy recherche un 1/2 Chef(fe) de Partie Cuisine pour intégrer la brigade du Bar Lounge Le Salon.

CDI, 35 heures par semaine, 2 jours de repos par semaine. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon le plan de production tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Lieu: Annecy, Horaires modulables selon l’affluence. Salaire: entre 2 185 et 2 240 € brut mensuel, heures supplémentaires récupérées ou payées, poste non logé.

Competenze

• Une première expérience sur un poste similaire.
• Maîtrise des techniques de base de la gastronomie.
• Rigueur et organisation au quotidien.
• Esprit d'équipe et réactivité attendus.

Mansioni

• Gérer l'approvisionnement et les stocks de votre poste.
• Préparer et dresser les plats chauds et froids selon les plans de production.
• Veiller à la présentation, à la qualité et à la température des plats lors de l'envoi.
• Garantir la constance de la production et adapter l'organisation selon l'affluence.
• Appliquer les règles d'hygiène et les procédures.

Conoscenze

première expérience

techniques de base

rigueur et organisation

esprit d'équipe

Descrizione del lavoro

L'Impérial Palace à Annecy recherche un 1/2 Chef(fe) de Partie Cuisine pour intégrer la brigade du Bar Lounge Le Salon.

CDI, 35 heures par semaine, 2 jours de repos par semaine. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon le plan de production tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Lieu: Annecy, Horaires modulables selon l’affluence. Salaire: entre 2 185 et 2 240 € brut mensuel, heures supplémentaires récupérées ou payées, poste non logé.