Chef de Partie — Cuisine d'Exception et Leadership

JOA - Casinos & Loisirs; Bagnoles-de-l'Orne; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d'année

Horaires de nuit valorisés

Mutuelle et prévoyance

Remises sur hôtel et SPA

Accès gratuit au cinéma, pédalos et mi

Mini-golf

Résumé du poste

JOA - Casinos & Loisirs recherche un cuisinier expérimenté pour son Hôtel Spa du Béryl à Bagnoles-de-l’Orne. Manier couteaux et casseroles, sublimer les plats et encadrer une petite brigade avec pédagogie.

Vous gérez les commandes et les approvisionnements, assurez l’hygiène et le rangement, et transmettez votre passion pour offrir une expérience client mémorable. Horaires parfois en coupure, nuits et week-ends possibles, mais équilibre du temps de travail.

Qualifications

• Rigueur et soin du détail.
• Participer à une expérience client de qualité.
• Poste polyvalent dans une petite brigade.
• Esprit d'équipe et partage de passion.

Responsabilités

• Manier les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie.
• Garantir hygien et rangement pour la sécurité et le bien-être des équipes.
• Mettre en valeur les produits dans l'offre brasserie.
• Aimer faire plaisir aux clients.

Connaissances

Rigueur et soin

Expérience client

Polyvalence

Esprit d'équipe

Description du poste

JOA - Casinos & Loisirs recherche un cuisinier expérimenté pour son Hôtel Spa du Béryl à Bagnoles-de-l’Orne. Manier couteaux et casseroles, sublimer les plats et encadrer une petite brigade avec pédagogie.

Vous gérez les commandes et les approvisionnements, assurez l’hygiène et le rangement, et transmettez votre passion pour offrir une expérience client mémorable. Horaires parfois en coupure, nuits et week-ends possibles, mais équilibre du temps de travail.