CHEF DE PARTIE H/F

JOA - Casinos & Loisirs; Bagnoles-de-l'Orne; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de fin d'année

Horaires de nuit valorisés

Mutuelle et prévoyance

Remises sur hôtel et SPA

Accès gratuit au cinéma, pédalos et mi

Mini-golf

Résumé du poste

JOA - Casinos & Loisirs recherche un cuisinier expérimenté pour son Hôtel Spa du Béryl à Bagnoles-de-l’Orne. Manier couteaux et casseroles, sublimer les plats et encadrer une petite brigade avec pédagogie.

Vous gérez les commandes et les approvisionnements, assurez l’hygiène et le rangement, et transmettez votre passion pour offrir une expérience client mémorable. Horaires parfois en coupure, nuits et week-ends possibles, mais équilibre du temps de travail.

Qualifications

• Rigueur et soin du détail.
• Participer à une expérience client de qualité.
• Poste polyvalent dans une petite brigade.
• Esprit d'équipe et partage de passion.

Responsabilités

• Manier les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats.
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie.
• Garantir hygien et rangement pour la sécurité et le bien-être des équipes.
• Mettre en valeur les produits dans l'offre brasserie.
• Aimer faire plaisir aux clients.

Connaissances

Rigueur et soin

Expérience client

Polyvalence

Esprit d'équipe

Description du poste

À propos de nous

Bienvenue à l'

• Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de fin d'année,
• Des heures de nuit valorisées à partir de 21h,
• Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés,
• Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous assurant une protection optimale pour vous et votre famille,
• Des remises sur les prestations de l'hôtel et du SPA
• L'accès gratuit au cinéma, pédalos et mini-golf
• Une immersion dans un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre,
• Un environnement dynamique et chaleureux, favorisant l'entraide et la collaboration au sein d'une équipe soudée,
• Un encadrement de proximité accessible, qui développe vos compétences à travers un accompagnement sur mesure,
• L'opportunité d'intégrer un groupe offrant des perspectives d'évolution interne, vous permettant de construire une carrière enrichissante.

À propos de nous

Bienvenue à l'Hôtel Spa du Béryl de Bagnoles de l'Orne actuellement en pleine rénovation dans la perspective d'un passage en 4* d'ici fin 2026.

• Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime de fin d'année,
• Des heures de nuit valorisées à partir de 21h,
• Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés,
• Des avantages en matière de mutuelle et de prévoyance, vous assurant une protection optimale pour vous et votre famille,
• Des remises sur les prestations de l'hôtel et du SPA
• L'accès gratuit au cinéma, pédalos et mini-golf
• Une immersion dans un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre,
• Un environnement dynamique et chaleureux, favorisant l'entraide et la collaboration au sein d'une équipe soudée,
• Un encadrement de proximité accessible, qui développe vos compétences à travers un accompagnement sur mesure,
• L'opportunité d'intégrer un groupe offrant des perspectives d'évolution interne, vous permettant de construire une carrière enrichissante.

Chez JOA, nous sommes transparents : notre activité peut parfois impliquer des horaires en coupure, de nuit et le week-end.

Cependant, nous veillons à ce que votre temps de travail soit équilibré pour préserver au mieux votre bien-être.

Rejoignez-nous pour vivre une aventure professionnelle hors du commun !

Mission

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Profil

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences
• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

Référence de l'offre : oq24yycuu3