Chef de Partie — Créativité & Leadership en Restauration

Elior Group; Saint-Denis; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Repas en nature

Compte épargne temps

PERCO

Intéressement

Prestations CSE

Résumé du poste

Elior Group recrute un Chef(fe) de Partie pour le point de vente alternatif du restaurant d'entreprise Pulse, situé à Saint-Denis (93). CDI à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Vous connaîtrez une gestion de brigade, préparerez les mets, et veillerez à la qualité et à l'hygiène tout au long du service. Rémunération: 2050€ brut mensuel sur 13 mois, avec avantages variés.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou commerciale souhaitée.
• Goût marqué pour les techniques culinaires et le travail d'équipe.
• Capacité à animer et former une brigade en salle et cuisine.
• Rigueur et sens de l'organisation indispensables.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats conformément au menu et aux recettes.
• Guider et encadrer l'équipe sur les postes en cuisine et en service.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.
• Gérer les stocks, la mise en place et le service au quotidien.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Créativité culinaire

Description du poste

Elior Group recrute un Chef(fe) de Partie pour le point de vente alternatif du restaurant d'entreprise Pulse, situé à Saint-Denis (93). CDI à temps complet (35h), du lundi au vendredi, de 7h à 15h.

Vous connaîtrez une gestion de brigade, préparerez les mets, et veillerez à la qualité et à l'hygiène tout au long du service. Rémunération: 2050€ brut mensuel sur 13 mois, avec avantages variés.