Chef de Partie — Créatif, Hygiène & Leadership (CDD 6 mois)

CRIT; Saint-Louis; Sur place; EUR 16 958 - 17 908; Plein temps

Résumé du poste

CRIT recherche un Chef de Partie à Saint-Louis, Guadeloupe, pour une mission CDD de 6 mois. Le candidat devra avoir entre 2 et 5 ans d'expérience et un BEP/CAP en cuisine. La position implique de préparer des plats, élaborer des menus, contrôler la qualité, et veiller à la satisfaction des clients, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le salaire brut horaire se situe entre 12,31 et 13,00 euros. Un travail de 37 heures par semaine est attendu, avec des horaires fractionnés.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène.
• Participer à l'élaboration des menus avec le chef de cuisine.
• Contrôler la qualité des plats servis et veiller à la satisfaction des clients.
• Respecter les consignes et procédures en cuisine.
• Superviser le personnel.

Connaissances

Préparation des plats

Normes d'hygiène et sécurité alimentaire

Créativité

Travail en équipe

Formation

BEP/CAP en cuisine ou équivalent

Description du poste

CRIT recherche un Chef de Partie à Saint-Louis, Guadeloupe, pour une mission CDD de 6 mois. Le candidat devra avoir entre 2 et 5 ans d'expérience et un BEP/CAP en cuisine. La position implique de préparer des plats, élaborer des menus, contrôler la qualité, et veiller à la satisfaction des clients, tout en respectant les normes d'hygiène.

Le salaire brut horaire se situe entre 12,31 et 13,00 euros. Un travail de 37 heures par semaine est attendu, avec des horaires fractionnés.