Chef de Partie Créatif — Cuisine d’Exception & Équipe

Radisson Hotel Group; Le Raincy; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Radisson Hotel Group recherche un Chef(fe) de Partie passionné(e) par l’art culinaire et l’excellence opérationnelle. Vous serez responsable d’une brigade, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle et le respect des normes d’hygiène.

Vous contribuerez au développement des menus et veillerez à l’efficacité des services en équipe, tout en respectant les coûts et les stocks. Le candidat idéal possède une expérience confirmée en cuisine dans un environnement dynamique et exigeant, avec

Qualifications

• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Solides compétences culinaires et bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Approche proactive et opérationnelle, avec une attitude positive et orientée solutions.
• Engagement à offrir un service client exceptionnel, animé par une passion pour l’industrie hôtelière.
• Capacité à proposer des solutions créatives et à assumer pleinement les tâches confiées.
• Intégrité personnelle dans un environnement exigeant l’excellence.

Responsibilities

• Contribue au bon fonctionnement du service et garantit une expérience culinaire exceptionnelle dans l’hôtel.
• Travaille en équipe pour maximiser satisfaction et confort des clients, en répondant rapidement à leurs demandes.
• Assure les tâches avec professionnalisme et respect des délais impartis.
• Contribue à la mise en œuvre des plans et objectifs du département.
• Collabore avec sa hiérarchie pour le contrôle des coûts et des stocks et à l’atteinte des niveaux de productivité.
• Établit et entretient des relations de travail efficaces et promeut les valeurs de l’entreprise.
• Veille au respect des règles et prépare les audits avec un suivi rigoureux.

Skills

Expérience confirmée

Compétences culinaires

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Proactivité

Job description

Radisson Hotel Group recherche un Chef(fe) de Partie passionné(e) par l’art culinaire et l’excellence opérationnelle. Vous serez responsable d’une brigade, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle et le respect des normes d’hygiène.

Vous contribuerez au développement des menus et veillerez à l’efficacité des services en équipe, tout en respectant les coûts et les stocks. Le candidat idéal possède une expérience confirmée en cuisine dans un environnement dynamique et exigeant, avec