Maître d'hôtel — Leadership en Restauration d'Excellence

Radisson Hotel Group

Nice

On-site

EUR 27,000 - 28,000

Full time

9 days ago

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Job summary

Radisson Hotel Group Nice recherche un Maître d'hôtel passionné par le service et l’excellence. Vous piloterez l'équipe restauration, garantirez une prestation de qualité et veillerez au bon fonctionnement opérationnel des points de restauration, au sein du département Restauration.

Vous développerez les relations avec les interlocuteurs internes et externes, contribuerez à la satisfaction client et participerez à l'amélioration continue de l'expérience culinaire dans un cadre dynamique et

Qualifications

Expérience confirmée dans le secteur de la restauration.
Solides compétences managériales et de supervision.
Maîtrise des systèmes informatiques sur diverses plateformes.
Excellentes compétences en communication.

Responsibilities

Garantir une prestation de service de qualité au sein du département Restauration.
Améliorer la satisfaction et le confort des clients par des réponses rapides et positives.
Mettre en œuvre des plans et objectifs du service de restauration et des hôtels.
Superviser l’équipe Restauration et favoriser une culture de développement et de performance.
Développer et entretenir des relations de travail efficaces avec les interlocuteurs internes et externes.
Mettre en place et déployer des programmes visant à améliorer les standards de service, la rentabilité et le contrôle des coûts.
Veiller au respect de la législation et des bonnes pratiques pour les audits.