Chef de partie - Ciel Rooftop Marseille

Taleez; Marseille; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Panier repas

Transports 50%

Salle de sport

Remises sur logements

Remises restaurants

Résumé du poste

Taleez recherche un(e) cuisinier(ère) pour completer son équipe à Marseille. Vous serez en charge des préparations culinaires, du respect des fiches techniques et des règles HACCP, tout en assurant la production et la conception de menus simples.

Vous travaillerez en collaboration avec l'équipe et contribuerez à former le personnel sur les nouvelles procédures. Ce poste privilégie la polyvalence et l'autonomie dans un cadre de cuisine professionnelle.

Qualifications

• Profil recherché indique curiosité et esprit d'équipe.
• Discipline, rigueur et autonomie attendues.
• Capacité à s'adapter à des tâches variées.

Responsabilités

• Réalisation des préparations culinaires.
• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats.
• Production culinaire.
• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes.
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques.
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage.
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité.

Connaissances

Curiosité

Esprit d'équipe

Discipline

Rigueur autonomie

Polyvalence

Description du poste

Missions principales

• Réalisation des préparations culinaires
• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
• Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil recherché

Pour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu’un :

• Avec une certaine curiosité
• Ayant un esprit d’équipe
• Un sens de la discipline
• Rigoureux et autonome
• Flexible sur la variétés des tâches

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• Panier repas
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 20% de remise dans tous nos restaurants
• Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !