Chef de Partie Passionné - Cuisine d'Excellence

CLUB BULOT; Lorient; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

CLUB BULOT en Bretagne recrute un Chef de Partie passionné pour renforcer son équipe cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du contrôle des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez travailler en équipe, encadrer le personnel et assurer un service de qualité pendant les week-ends et soirées. Formation CAP/BEP requise et expérience d’au moins 2 ans dans la restauration.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine exigée.
• Connaissance de la restauration et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer le personnel.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les standards.
• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer la qualité des plats servis.

Connaissances

Manipulation aliments

Cuisine professionnelle

Dressage plats

Cuisson viandes poissons

Service en restauration

Esprit d'équipe

Passion gastronomie

Formation

CAP/BEP requis

Description du poste

CLUB BULOT en Bretagne recrute un Chef de Partie passionné pour renforcer son équipe cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du contrôle des stocks et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous devrez travailler en équipe, encadrer le personnel et assurer un service de qualité pendant les week-ends et soirées. Formation CAP/BEP requise et expérience d’au moins 2 ans dans la restauration.